Enroladinho da Kuriak (Bife a rolé)

 Eu sei que vocês estavam com muitas saudades de mim,  então voltei. Tá certo eu sei que to demorando muito pra postar, mas realmente nosso amigos cozinheiros não tão ajudando muito, o que mais escuto é "nosssa fiz uma coisa deliciosa ontem mas esqueci de tirar foto, só lembrei depois que tava pronto" ta certo ta certo as vezes eu esqueço tbm, mas vamos la tentar fazer esse negocio aqui da certo... então com voces aquela comidinha com gostinho de comida de vovó, no interior chamamos de enroladinho, minha mãe fazia bastante, mas aqui no RJ é bife a Rolé (na verdade eu nunca sei, pq em SP a gente sai pra "dar um rolê" e no RJ é pra "dar um rolé) hahaha, então chega de enrolação (entenderam a piada?) e vamos para a comida.

Você vai precisar de :

1 kg de bola da pá

2 cenouras

3 batatas

Cheiro verde

Alho

Pimenta

Caldo de carne

1 pimentão

Bacon e palitos de dente

Corte a bola da pá em pedaços de bife e Corte  o bacon em fatias

Amasse o alho a pimenta 

Tempere a carne

Corte a cenoura e o pimentão, Coloque na carne junto com o bacon

Enrole e espete com o palito, Corte a cebola e coloque na panela de pressão junto com o pimentão restante

Coloque então a carne refogue, junte o caldo de carne e ponha para pegar pressão

Abra a panela depois de cozida a carne e jogue salsa e reserve

Cozinhe as batatas na panela de pressão com caldo de carne 5 min

Após pronta a batata coloque junto com a carne , salpique salsa e sirva com arroz e feijão...

Como não gosto de tirar foto a Larissa minha filha foi minha cobaia..hahaha parece que ela gostou Marcelo...bjs